Sapa sở hữu nhiều phong cảnh thiên nhiên hữu tình và thơ mộng. Núi rừng nơi đây còn mang nhiều sản vật độc đáo, mang tinh hoa núi rừng Tây Bắc. Sapa có đặc sản gì làm quà bạn đã biết chưa? Nào hãy cùng khám phá và tìm hiểu để có những món quà thật ý nghĩa, dành tặng người thân trong chuyến du lịch Sapa của mình nhé.
Mục Lục
Muối Chẳm Chéo Sapa
Muối chẳm chéo là một loại gia vị đặc sản Tây Bắc nổi tiếng. Đây là gia vị đặc trưng của người dân Tây Bắc hay dùng trong các món ăn như món nướng, quay, hải sản để chấm cùng, ăn rất ngon.
Điều đặc biệt làm nên gia vị chập chéo chính là được làm từ 10 gia vị khác nhau. Tồng ở độ cao150m như thảo quả, mắc khén và cùng các loại gia vị khác như tỏi ớt, gừng…
Muối chẳm chéo còn dùng để tẩm ướp các món nướng như: lợn quay, gà, chim… đều cho hương vị rất thơm ngon và đặc biệt.
Táo mèo Sapa
Đi du lịch Sapa vào khoảng thời gian từ tháng 8 – tháng 10 là mùa táo mèo Sapa. Những cây táo mèo mọc hoang dại ở khu vực Hoàng Liên Sơn hội tụ tinh hoa của đất trời ngút ngàn Tây Bắc.
Các bạn nên chọn những quả táo mèo nhỏ, không đều nhau. Có vỏ sẫm và sần sùi, đấy là táo mèo chính gốc Sapa. Còn những quả to đều nhau, mẫu mã đẹp dễ là hàng của Trung Quốc. Táo mèo chín có vị ngọt, giòn, có màu hồng trắng hay vàng trong và có hương thơm đặc biệt hấp dẫn. Quyến rũ người thưởng thức nên các bạn có thể mua về ăn hay ngâm rượu.
Mầm đá Sapa
Rau mầm đá Sapa là một loại rau quý hiếm và rất giống cây cải ngồng chúng ta thường ăn. Phần bẹ to và có nhiều nhánh, còn phần lá khá ít, cuộn chặt nên nhìn rất giống hình ảnh hòn đá mọc mầm. Rau thường mọc ở đỉnh núi trên cao vào tháng 11 – tháng 3 năm sau. Lúc này khí hậu Sapa khá lạnh là điều kiện thuận lợi cho loại rau này sinh sôi và phát triển.
Rau mầm đá có vị ngọt thanh hơi mềm và giòn vô cùng lạ miệng, thích thú. Ngoài ra, rau mầm đá còn khá giàu dưỡng chất, chứa một số vitamin, giàu chất xơ và đặc biệt rất tốt cho người bị bệnh về xương khớp. Giá một kg mầm đá khoảng 50.000đ/kg.
Ô mai trám Sapa
Ô mai trám Sapa là một món quà lưu niệm dành cho những tín đồ mê ăn vặt nhưng vẫn muốn tốt cho sức khỏe. Đây là một trong những đặc sản vùng cao được rất nhiều người thích thú khi có dịp ghé qua mảnh đất xinh đẹp này.
Mặc dù là đồ ngọt nhưng ô mai trám là loại ăn vặt rất tốt cho sức khỏe. Có tác dụng làm mát cho cơ thể và giúp cơ thể giảm hấp thu chất béo từ các bữa ăn trong ngày. Ô mai trám ngon nhất được mua ở đường Đồng Lợi, ở đây mới có ô mai trám chính hãng. Giá mỗi lọ ô mai trám khoảng 75k/ 1 hộp 400g.
Hạt hạnh nhân đặc sản Sapa
Hạt hạnh nhân chính gốc Sapa được biết đến với nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với bà bầu. Ngoài ra, hạt hạnh nhân có chứa rất nhiều vitamin E. Chất chống oxy hóa giúp làn da được mịn màng, giảm thiểu nếp nhăn, tăng cường trí nhớ và giảm thiểu căng thẳng. Hạt hạnh nhân cũng chứa hàm lượng lớn photpho. Và magie giúp duy trì sự chắc răng và xương trên cơ thể.
Hạnh nhân đặc sản Sapa được lấy trực tiếp từ trên rừng và rang với bơ tự nhiên nên hương vị rất thơm khó cưỡng. Chắc chắn đây là một món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng những người thân yêu.
Nấm chân chim Bắc Hà
Đi du lịch Sapa mà chưa biết Sapa có đặc sản gì làm quà? Nấm chân chim Bắc Hà là một gợi ý không tồi dành cho bạn. Đây là loại một nấm đặc biệt nứt tiếng chỉ có ở vùng núi Tây Bắc này mới có. Nấm chân chim Bắc Hà có hình dạng mũ dạng quạt giống vỏ hến, thịt nấm có màu trắng.
Nấm chân chim không chỉ thơm ngon đặc biệt mà còn là dược liệu quý. Bạn thể đến các phiên chợ vùng cao Bắc Hà mua nấm chân chim, để mang một chút hương vị thiên nhiên. Của núi rừng biên giới Lào Cai về miền xuôi cùng thưởng thức.
>>> Tham khảo thêm: Sapa Có Gì Đẹp, Sapa Nổi Tiếng Về Cái Gì – 12 Địa Điểm Đốn Tim Khách
Mận đỏ, mận hậu
Nếu có dịp ghé thăm Sapa vào mùa hè khoảng tháng 5, các bạn có thể đến thăm các vườn mận rộng bạt ngàn chín đỏ, trĩu quả trông rất thích mắt.
Với điều kiện thời tiết ưu ái không thể tuyệt vời hơn, Sapa có hàng loạt các loại mận khác nhau. Như mận Tả Van, mận Tam Hoa, mận Tả Lý, mận vàng mận đỏ. Tuy nhiên trong đó mận hậu được nhiều du khách đánh giá là ngon nhất.
Mận hậu thường có vị ngọt pha lẫn chút chua nhè nhẹ, hơi chát một chút, mọng nước và rất róc hạt. Ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Và bạn đừng quên mua về vài kg mận chính gốc mang phong vị của núi rừng Tây Bắc về cho người thân cùng thưởng thức.
Đào rọ Sapa
Đào rọ Sapa là một trong những đặc sản mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Vào mùa đào rộ hẳn trông nhìn rất thích mắt.
Những trái đào Sapa chỉ to bằng cái chén mắt trâu, căng tròn. Được bao phủ lớp lông mỏng màu cẩm thạch, pha lẫn vết màu huyết dụ lấm chấm đen. Đào Sapa có vị chua thanh, chát chát, ngòn ngọt, mùi thơm rất đặc trưng không lẫn vào đâu được.
Các bạn có thể đến các phiên chợ hay được người dân bán ven đường để mua. Nhưng khi mua mang về thì việc bảo quản bằng rọ sẽ tốt hơn là đựng vào túi nilon hay thùng giấy bởi vậy mà có lẽ đảo rọ có tên từ đó.
Nấm hương rừng Sapa
Nấm hương rừng Sapa như một hương vị bình dị, mộc mạc được thiên nhiên ưu ái cho vùng đất mờ sương Sapa. Nấm hương rừng Sapa rất thơm và sạch khác hẳn với các loại nấm hương khác.
Nấm có vị ngon thơm tự nhiên rất độc đáo, mềm, ngọt thịt và dễ dàng nấu cùng với các nông sản khác cho ra đời những món ăn ngon đậm vị. Bạn đừng bỏ lỡ mua một ít về cho tặng cho người thân cùng thưởng thức.
Thịt trâu gác bếp Sapa
Thịt trâu gác bếp Sapa là một trong những đặc sản mang phong vị ẩm thực của người đồng bào Tây Bắc.
Nguyên liệu chính là thịt trâu, được người dân chăn thả trên các sườn đồi sườn núi nên thịt rất chắc. Thơm và được tẩm ướp với các gia vị của núi rừng như mắc khén, hạt dổi, ớt…Chính những nguyên liệu này làm cho món thịt trâu gác bếp có hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Sau đó được đem đi sấy khô trên than hồng để tạo khói bếp.
Giá mỗi kg thịt trâu gác bếp khá cao rơi vào khoảng 700.000 – 800.000 đồng/ kg. Nếu muốn ăn thịt trâu gác bếp của người dân bản địa thì bạn đừng bỏ lỡ khi có dịp ghé thăm Sapa nhé.
Thịt lợn cắp nách
Sapa có đặc sản gì làm quà? Đó chính là thịt lợn cắp nách, thật là thiếu sót nếu bạn đến Sapa mà không mua về làm quà. Thịt lợn cắp nách hay là thịt lợn Mường Sapa, là loại đặc sản vùng cao có kích thước nhỏ, khoảng 10 – 20kg/con, được người dân tộc Mường ở Sapa nuôi lợn thuần chủng theo kiểu thả rông truyền thống, trong rừng.
Ngoài những thức ăn như ngô, khoai, sắn, rau…thì chúng còn tự kiếm ăn trong rừng núi tự nhiên nên thịt rất chắc, sạch, nhiều nạc và thơm thịt. Thịt lợn cắp nách cũng chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như thịt lợn nướng, thịt luộc, hấp… đều rất thơm ngon.
Măng vầu Sapa
Nếu có dịp ghé thăm Sapa vào tháng 3, tháng tư hàng năm. Sau những cơn mưa lất phất của những ngày xuân, là những mầm măng non mới nhú lên khỏi mặt đất. Măng vầu Sapa có vị ngọt thanh và có cả một chút đắng. Thường những đọt măng càng già thì vị đắng tăng lên.
Khi những mầm măng non mới nhú lên khỏi mặt đất khoảng 20 – 30cm. Được người dân lấy về chế biến ra nhiều món ăn gây thương nhớ vùng núi Tây Bắc bình dị mà thân thương gần gũi. Các bạn có thể mua măng vầu, măng tươi hay măng chua đều rất ngon.
Cá suối Sapa
Cá suối Sapa là một trong những món ăn được rất nhiều du khách ưa thích. Hay mua về làm quà cho người thân trong chuyến đi du lịch Sapa. Với những con cá được đánh bắt ở những dòng suối, cá chỉ nhỏ khoảng 2 – 3 đốt ngón tay. Nhưng khi ăn lại rất ngon, thơm và chắc thịt.
Ngoài cá nướng thơm ngon thì cá chiên cũng không kém phần hấp dẫn. Những con cá chiên trong chảo mỡ, ngả sắc vàng ươm, tỏa hương thơm béo ngậy. Xương cá mềm các bạn có thể nhai luôn phần xương giòn tan. Thêm một chén mắm chanh ớt cứ phải nói là ăn bao nhiêu cũng không biết chán.
Rượu Shan Lùng Sapa
Rượu Shan Lùng Sapa là một đặc sản được nấu và chưng cất theo truyền thống rất nổi tiếng của Sapa. Rượu Shan Lùng có hương vị rất đặc biệt với men lá rừng và vị đậm đà của thóc nương.
Rượu Shan Lùng Sapa được chế biến rất nhiều công sức và mang đến hương vị đậm đà lan tỏa. Có uống say mấy đi chăng nữa cũng không đau đầu. Chính vì thế rượu Shan Lùng là món quà được nhiều du khách chọn mua về làm quà trong chuyến du lịch Sapa.
Gà đen Sapa
Gà đen Sapa không chỉ là một món ăn đặc sản mà còn rất thơm ngon bổ dưỡng mang đầy hương vị núi rừng. Đây là giống gà có thịt và xương màu đen, có hàm lượng mỡ ít. Thịt săn thơm, chắc và đặc biệt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Gà đen cũng có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon hấp dẫn như luộc, hấp, quay. Nhưng trong đó hai món ăn hấp dẫn nhất vẫn là gà đen nướng mật ong và gà đen hầm thuốc bắc rất thơm ngon và bổ dưỡng. Và bạn đừng quên mua về làm quà cho người thân thưởng thức nhé.
Sapa còn rất nhiều điều hấp dẫn và thú vị khác đang chờ bạn khám phá và cảm nhận theo cách riêng của mình. Sapa có đặc sản gì làm quà? Chắc bạn đã có những lựa chọn cho mình những món quà ý nghĩa mua về làm quà rồi chứ! Chúc các bạn có một chuyến du lịch đến Sapa nhiều niềm vui và tràn đầy kỷ niệm.
Để lại một phản hồi