Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi Hòa Bình của mình sắp tới và đang tìm hiểu về các địa điểm đẹp, nổi tiếng cũng như đặc sản của mảnh đất Hòa Bình. Đi Hòa Bình mua gì về làm quà cho người thân? Hãy cùng khám phá những đặc sản núi rừng của mảnh đất Hòa Bình xinh đẹp này, xem có những gì nhé, để mua những món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân.
Đi hòa bình mua gì? Top 11 món quà ý nghĩa mà bạn nên biết
1. Thịt lợn muối chua – Thung Nai Hòa Bình
Thịt lợn muối chua là một món ăn đặc sản, độc đáo của người dân tộc Mường và người Dao Tiền ở Mai Châu Hòa Bình. Món thịt lợn muối chua này thường chỉ dùng trong các dịp lễ tết và thiết đãi khách quý trong nhà.
Bà con dân tộc Mường thường làm từ thịt lợn của lợn choai, thả rông ở rừng và đồi. Trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, rồi làm sạch miếng thịt, thái thịt lợn thành nhiều miếng vừa ăn, đem ướp với riềng đã được giã nhỏ, sau đó trộn với men lá rừng, rượu nếp cái hoa vàng, để cho ngấm gia vị rồi dùng một chiếc bồ lót là chuối để ủ thịt, cứ một lớp thịt một lớp bột thính gạo cho đến hết.
Sau đó treo trên bếp củi ủ trong 1 – 2 tuần để thịt lên men tự nhiên hình thành nên hương vị đặc trưng cho món thịt chua. Ngoài vị chua thì món thịt này, còn có vị ngọt của thịt lợn Mường và bùi ngậy của bì. Đặc biệt, để làm tăng hương vị độc đáo cho món ăn bà con thường thêm nhiều loại lá rừng như lá trầu không, lá mít… và nhâm nhi thêm một lon bia mát lạnh thì tốn mồi phải biết.
2. Măng đắng
Măng đắng là một thứ sản vật dân dã, phổ biến mang hương vị núi rừng của các đồng bào dân tộc miền núi phía Bắc, đặc biệt là dân tộc Tày, Thái, Mường.
Đến với Hòa Bình vào mùa xuân cũng là lúc những chồi măng nhú lên khỏi mặt đất, đầu mùa măng thường có vị ngọt pha chút đắng, nhưng khi có mưa rào nhẹ thì chúng chuyển sang vị đắng đặc trưng. Chính vị đắng này làm cho măng đắng trở thành sản vật không chỉ được người dân địa phương mà nhiều khách phương xa yêu thích.
Măng đắng cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon như măng nướng, luộc chấm hạt dổi hay chẩm chéo, cũng có thể ngâm măng với tỏi, ớt để ăn với bún, hay nấu với thịt. Mỗi cách chế biến khác nhau đều mang đến cho món ăn những hương vị riêng. Bạn đừng bỏ lỡ thức quà có thân hình trắng muốt, nuột nà, có vị đắng ngọt nhẹ và giòn sần sật mua về làm quà cho người thân cùng thưởng thức nhé. Cùng khá phá thêm: Du lịch hòa bình
3. Măng khô
Cùng với măng đắng, măng khô cũng là một trong những món ăn đặc sản của Hòa Bình và các tỉnh vùng Tây Bắc. Măng khô Hòa Bình rất thơm ngon, được sơ chế cẩn thận và phơi sấy tự nhiên nên du khách yên tâm thưởng thức, có thể giữ cả năm vẫn thơm ngon.
Đặc biệt khi tết đến xuân về, trong mâm cơm của nhiều gia đình không thể thiếu bát canh măng chân giò hay măng ninh xương đầy hấp dẫn và ấm cúng.
Măng là sản vật nổi tiếng và có thương hiệu của Hòa Bình, đã có nhiều doanh nghiệp chế biến như măng đắng đóng gói, măng khô nấu ngay, măng trúc quân tử, măng lưỡi lợn, măng búp tươi, măng củ thái sẵn, măng giang đặc sản, măng nứa khô nấu ngay… được rất nhiều du khách yêu thích mua về làm quà.
4. Cam Cao Phong
Cam Cao Phong là sản vật nổi tiếng của tỉnh Hòa Bình được rất nhiều thực khách gần xa đều biết đến hương vị thơm mát, mọng nước, ngon ngọt giàu vitamin bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Cam Cao Phong có lòng vàng, màu sắc bắt mắt, hình cầu, vỏ nhẵn, có túi tinh dầu lộ rõ, khi chín có màu vàng nhạt, pha lẫn chút nám trên vỏ, tép cam màu vàng đậm, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà. Đến Hòa Bình bạn có thể vào tận vườn mua, tận tay chọn những quả ngon, to tròn, mọng nước về làm quà với giá tận gốc và đừng quên selfe ở vườn cam, có rất nhiều góc máy đẹp dành cho bạn đó
5. Tỏi tía
Đi Hòa Bình mua gì về làm quà cho người thân? có lẽ tỏi tía cũng là một lựa chọn. Đây là giống tỏi tía được trồng ở Pù Bin, Noong Luông. Nếu có dịp đi chợ phiên Mai Châu bạn có thể mua những túm tỏi tía được buộc thành từng túm cao, cuống khô quắt nhưng củ mẩy và thơm nồng.
Tỏi tía Mai Châu cũng là một trong giống tỏi đặc sản của Việt Nam, tép tỏi có màu vàng nhưng củ nhỏ, thơm, nhiều dầu vị cay nồng đặc trưng. Ngoài dùng để làm gia vị trong mỗi mâm cơm người Việt, tỏi còn có rất nhiều tác dụng như một vị thuốc để chữa cảm cúm cũng rất tốt.
6. Cá nướng đồ
Cá nướng sông Đà là đặc sản Thung Nai Hòa Bình rất hấp dẫn, các bạn có thể mua về làm quà cho người thân cùng thưởng thức. Sông Đà là nguồn cung cấp dồi dào, nổi danh với nhiều loài cá tươi ngon như cá trắm, cá măng, cá chép…làm nên hương vị đặc trưng cho vùng sông Đà.
Món cá nướng này rất đơn giản, chỉ là những que tre nướng cá trên bếp lửa rực cháy là những xiên cá lấp lánh vàng ươm, hấp dẫn bắt mắt. Cá nướng xong được đặt lên lá chuối xanh, thơm ngon, khi thưởng thức các bạn sẽ cảm thấy thịt cá rất chắc da giòn xém cạnh, được tẩm ướp vừa miệng.
Thịt cá nướng có thể ăn kèm với lá lốt, lá sấu, lá mơ chấm cùng với muối ớt vừa làm mất vị tanh mà làm ngon miệng hơn.
Tìm hiểu thêm: Review Kinh Nghiệm Du Lịch Mai Châu Tự Túc Chi Tiết Nhất
7. Cơm Lam
Một đặc sản nữa không thể không nhắc tới khi có dịp ghé qua Hòa Bình đó là Cơm Lam. Cơm Lam là món ăn nổi tiếng của người dân tộc Mường từ lâu đã trở thành một trong những món ăn đặc sản được rất nhiều du khách ưa thích và các bạn có thể mua về làm quà.
Hòa Bình nổi tiếng có nhiều loại nếp nương thơm dẻo, đó là nguyên liệu chính làm nên món ăn thơm dẻo này, hơn nữa được trộn với cùi dừa bào sợi nhỏ rồi mới đem vào ống tre nướng. Những hạt nếp nương dẻo hòa quyện với nước dừa béo ngậy làm du khách lưu luyến mãi với hương vị núi rừng nơi đây.
8. Rượu cần
Rượu cần Hòa Bình là một trong những đặc sản của người dân tộc Mường, được rất nhiều du khách yêu thích bởi mùi vị thơm nồng khó tả, nó đã tạo nên một nét văn hóa đặc trưng mang tính cộng đồng cho bà con dân tộc nơi đây. Người Mường thường uống rượu cần trong gia đình, uống chơi vui, tiếp khách, uống trong đám cưới, ăn mừng nhà mới hay các dịp lễ tết.
Để có rượu cần ngon, phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ và đòi hỏi người làm phải có tính nghệ thuật cao. Nguyên liệu chính thường được dùng bằng gạo nếp cẩm vì loại gạo này cho ra nước rượu thơm ngon và được nhiều nước hơn các loại khác.
Rượu cần là một thức uống vô cùng ý nghĩa và tuyệt vời. Đó là sự kết hợp tinh túy giữa vị lá rừng cùng với chất tinh bột theo một công thức đặc biệt đã làm nên một hương vị của núi rừng rất độc đáo ngay cả khi thưởng thức dùng bằng cần. Vì vậy đi Hòa Bình mua gì thì đừng quên thưởng thức rượu cần và mua về làm quà cho người thân cùng thưởng thức nhé.
9. Chè Shan tuyết Pà Cò
Chè Shan tuyết là một trong những đặc sản chỉ có ở những nơi vùng núi cao sương mù của xã Pà Cò, Hang Kia (Mai Châu) hay Yên Hòa, Trung Thành ( Đà Bắc), hương vị của đất trời thấm đẫm trong từng chén chè mang thương hiệu tuyết shan Pà Cò.
Chè tuyết shan Pà Cò đặc biệt là những gốc chè cổ thụ, mộc mạc rêu phong đã gắn bó với vùng cao hàng trăm năm. Chè có búp to, được phủ 1 lớp lông tơ trắng mịn bên ngoài nên được gọi là chè tuyết. Chè càng trồng ở nơi có độ cao thì chè càng ngon và đậm vị và chè shan tuyết cũng vậy.
Chè shan tuyết cổ thụ có mùi thơm dịu, nước vàng óng như mật ong, hàm lượng chất chống ung thư cao gấp 11 lần trà xanh tốt nhất Nhật Bản. Hiện nay sản phẩm chè shan tuyết không chỉ chiếm lĩnh thị trường trong nước mà còn chiếm lĩnh cả thị trường ngoài nước, quảng bá thương hiệu cho chè shan tuyết Việt Nam trên thế giới. Và bạn đừng quên mua về dành tặng ông bà, bố mẹ mình cùng thưởng thức nhé.
Khám phá: Kinh Nghiệm Du Lịch Suối Khoáng Kim Bôi
10. Mật ong rừng Lạc Sơn – Hòa Bình
Hòa Bình với lợi thế rừng tự nhiên phong phú và diện tích trồng rừng lớn nên Mật ong nơi đây không chỉ nguyên chất, sánh quyện mà còn dậy hương thơm nức của hoa rừng và hương núi, đem đến một hương vị đặc biệt khó cưỡng.
Với cách lấy mật vẫn theo công thức truyền thống, vắt theo phương pháp thủ công nên các chất dinh dưỡng vẫn đảm bảo, an toàn hơn và có nhiều lợi ích hơn. Đây thực sự là một món quà quý giá dành tặng cho người thân trong chuyến du lịch Hòa Bình.
11. Chả cuốn lá bưởi
Chả cuốn lá bưởi cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình. Tuy là món ăn được chế biến khá đơn giản nhưng lại rất độc đáo và khác nhiều địa phương khác. Ở Hoa Bình người ta dùng lá bưởi để cuốn thịt nên sẽ đem đến một hương vị rất đặc trưng nhưng vẫn thơm ngon hấp dẫn.
Chỉ cần chọn miếng thịt ba chỉ ngon, sau đó thái nhỏ rồi ướp với hành lá và nước mắm, dùng lá bưởi cuốn, sau đó kẹp bằng tre tươi nướng trên than hồng. Khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được hương thơm của lá bưởi hòa quyện của mùi kẹp tre, của than hồng độc đáo vô cùng.
Hi vọng rằng, đi Hòa Bình mua gì của dulichtheomua đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích, để có những lựa chọn sao cho phù hợp. Hòa Bình còn rất nhiều điều thú vị khác nữa đang chờ đón bạn khám phá theo cách riêng của mình. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ đến Hòa Bình và mua được những món quà ý nghĩa dành tặng những người thân yêu.
Để lại một phản hồi